Domaine Denis Carré - Auxey-Duresses "Les Vireux" 2023 alcoholischHet climat "Les Vireux" is ideaal gelegen op de top van een heuvel aan de rand van Meursault. De term Les Vireux komt uit het Oudfrans en verwijst naar percelen die de ronding van de heuvel volgen. Deze oude chardonnaystokken, aangeplant aan de rand van het bos, halen het beste uit een koel klimaat op een steenachtige bodem om een zeer evenwichtige witte bourgogne te bieden. Zijn frisheid, opmerkelijke spanning, levendigheid, elegantie en aroma's van
met de hand vervaardigde steel overtuigt dit wijnglas door zijn bijzonder fraaie uiterlijk
Op zoek naar een originele bubbel
Door die ingreep heeft hij ook een laag alcoholvolume van 5 %
Het kloppende hart van Bandol is de mouvèdre
Wie Haspengauw zegt denkt onmiddellijk ook aan fruit en zeker aan appels
Voor wie in petit comité viert
De machinaal vervaardigde kelk van dit 22 cm hoge wittewijnglas uit de Hybride Duo-serie van Zwiesel Glas concentreert het vocht en brengt de delicate aroma's van de meest uiteenlopende witte wijnen naar boven
een puntje vanille en een minerale toets in de afdronk
Die bieden de ideale omstandigheden om te rijpen
aan de voet van de indrukwekkende Mont Ventoux
Hij werd er verliefd op de wijnen en vroeg bij zijn terugkeer aan José Condé
Naast klassieke sauternes maakt het kasteel ook een droge witte wijn: G de Guiraud
