Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2022 Fris Wit elzas Elzas franse-wijnen

Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2022 Fris Wit elzas Elzas franse-wijnenDe Cabernet Sauvignon druiven voor deze rode wijn zijn afkomstig van de Jonkershoek wijngaard. Deze wijngaard ligt op het zuidwesten en de wijnstokken staan aangeplant in een bodem van graniet en zandsteen. Hierdoor kunnen de druiven bijzondere eigenschappen kunnen ontwikkelen. Het resulteert in subtiele aromas en een frisse smaak. De goede reputatie van Neil Ellis Het familiebedrijf Neil Ellis is gegroeid vanaf het avontuur van Neil Ellis in 1984,

Domaine Guigal is een prestigieus familiebedrijf in de Rhônevallei

Helena AVA's maken deze blend echt geweldig

Vergisting: Alcoholische fermentatie in nieuwe Franse eiken barriques van Allier

een gevierd wijnhuis in de Provence

De fermentatie vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur

Dit familie wijnhuis wil alleen het beste sap verkrijgen en altijd de pure druifsoort laten proeven

De 100 procent Sangiovese druiven zijn afkomstig van de Cerreto Guidi wijngaard

wat al een beetje verraad dat we te maken hebben met een rijke wijn

Voor deze Portium Rose cava worden onder andere de Chardonnay

Het verhaal start in 1876

want na deze periode rijpt deze Gran Reserva nog eens 36 maanden op fles in de kelders van Ramon Bilbao

Als alle druiven zijn geperst maakt de wijnmaker de blend