Riesling ‘Lorchhäuser Seligmacher’ 2022 Scheurebe

Riesling ‘Lorchhäuser Seligmacher’ 2022 ScheurebeDe Seligmacher is een hoog aangeschreven zonnige wijngaard met een vruchtbare toplaag (Lss) en grijze leisteen met kwartsiet eronder. De druiven rijpen hier relatief vroeg, en zorgen voor een zeer expressieve en weelderige wijn. Een neus vol tropisch fruit als maracuja en lychee, florale tonen van vlierbloesem, en rond en krachtig in de mond. Een licht restzoetje geeft tegenwicht aan de lange, frisse en mineralige afdronk.

Elegante mousse en in de smaak aardbeitjes en frambozen zorgen voor een opwekkend glas mousserende wijn

Deze wijn wordt gemaakt puur op het karakter van de druif

In de mond geeft de wijn een mooie concetratie van geconfituurd fruit

biedt deze wijn een rijke

zwarte peper en subtiele rokerige tonen

De wijn is zacht en rijp

verfrissende bubbel

6 Steak escabeche salsa roasted corn

Adembenemend

De druiven worden geoogst bij een zeer goede rijpheid

Volzoete wijn gemaakt met de klassieke ‘canteiro’-methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan

In de smaak in hij gebalanceerd met frisse zuren