Chateau Lauriga Cuvee Bastien Reserve spaanse-wijnen Valdemar

Chateau Lauriga Cuvee Bastien Reserve spaanse-wijnen ValdemarWe kennen de Frans Catalaanse familie Clar natuurlijk van de mooie witte en ros wijnen uit de Ctes des Catalanes in het zuiden van Frankrijk. Maar ze maken ook voortreffelijke rode wijnen die zijn opgebouwd uit de lokale druiven soorten. Maar omdat er geen opvolging meer was in de familie zocht familie Clar een koper voor het mooie Chateau Lauriga en de wijngaarden. Een kans die Jean Claude Mas niet voorbij liet gaan want hij kende de schoonheid van

met aroma’s van groene appel

Deze 40 jaar oude port word na de traditionele vinificatie gerijpt in grote houten vaten van 534 liter om deze topper het ware karakter van een Aged Tawny mee te geven

De 30 jaar oude

Gary en Kathy Jordan zijn een gouden team

Vervolgens worden de druiven geperst

zoals de oudere Ports worden genoemd zijn het meest moeilijk om de te maken

Al deze druiven groeien op in de beste gebieden in de Champagne streek en worden allen met de hand geoogst

Namelijk op een hoogte van 120 meter

De wijngaarden zijn gelegen in het zuiden van de Rhône Vallei aan de voet van de Dentelles de Montmirail heuvels en in het dorp Vacqueyras

Ook past het erg goed bij elke soort kaas

Het prestigieuze Cava huis Clos Amador

Pomino is de naam van het domein waar de chardonnay staat aangeplant