Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' 2024 wit 37,5 cl Regio_Vaucluse

Domaine Picard 'le Chemin de Marloup' 2024 wit 37,5 cl Regio_VaucluseDeze Sancerre van Domaine Jean Paul Picard et Fils is een schoolvoorbeeld van wat de sauvignon blanc druif in de Loire. Afkomstig van 30 jaar oude stokken op Zuidelijk georinteerde hellingen, met een ondergrond van klei en kalksteen, levert deze cuve een frisse en expressieve witte wijn. In het glas schittert hij in een strogele kleur. Het aroma is intens aromatisch, met tonen van exotisch fruit, citrus en een subtiele minerale toets. In de mond toont

Wijnstijl: Fris wit

Deze cuvée is gemaakt van cabernet blanc

De wijngaard wordt volledig manueel bewerkt

Bewaren: 8 jaar consumeren

papaja en passievrucht

De kern van het drankje is een spontane fermentatie van kombucha

Het aroma- en smaakpalet onthult retronasale tonen van gedroogde citroen

De zuurgraad is precies hoog genoeg om een gevoel van zoetheid te geven zonder dat de wijn echt zoet smaakt

maar verfijnd met de signatuur van top-sommeliers

De druiven worden met de hand geselecteerd en na de oogst zacht geperst

wat aantoont dat de kwaliteit in de lift zit

geproduceerd door Château de Bioul op de kalkrijke heuvels van de Naamse Condroz