Beaune Rouge Le Prevolles 2022 - Renaud Boyer vini rosati

Beaune Rouge Le Prevolles 2022 - Renaud Boyer vini rosatiDescrizione Renaud Boyer cura i tre ettari di famiglia a Mersault, nella prestigiosa Cte de Beaune in Borgogna. In vigna si lavora senza chimica, con gesti antichi e manuali. In cantina si vinifica senza addittivi e correttivi, e non si aggiunge solforosa. Sono vini di Borgogna, quindi di classe infinita, ma con una naturale purezza e dinamicit che ha pochi riscontri, anche in Borgogna, a questi livelli di definizione. Les Prevolls uno dei pi genuini

Vino non ruffiano ma integro e austero

dove la freschezza tipica del riesling si incastona in un tessuto dalla tattilità accogliente

domina e regola un microclima fresco-temperato

dopo l'acquisizione da parte di Manfredi Martini nel 1950 del podere "Il paradiso"

sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura

produzioni vitivinicole

dallo stappo a fine bottiglia

Vero olio di mare

Piccolo artigiano di Valtellina

Denominazione: Collio Doc

tanto da abbandonare un’avviata carriera da Ingegnere gestionale

La drittezza è il timbro dei rifermentati nature di Denny Bini