Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT 2024 - Ayunta Natale-2dic-21dic-sconto25

Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT 2024 - Ayunta Natale-2dic-21dic-sconto25Giallo verdolino brillante alla vista, intenso al naso con note di frutti bianchi e rossi, di pompelmo, che si uniscono ad una spiccata sensazione minerale di grafite e pietra focaia. Assaggio teso e verticale, che poggia su una vibrante freschezza e su una sapidit fuori dagli schemi. Il Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT il risultato della vinificazione senza contatto con le bucce della nobile variet simbolo dellEtna. La fermentazione

che vinificate dopo essere state leggermente appassite

coniglio alla ligure

questa Barbera matura in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e termina l’affinamento in vasche di cemento per altri 6 mesi

portando con sé anche violente grandinate

riposa per ulteriori due anni in bottiglia prima di essere commercializzato

Al palato è speziato

il salamino

Rosso da abbinare a selvaggina da piuma

Nel bicchiere è luminoso ma deciso

leggermente tendente più al dorato

caratterizzato da una delicata ed elegante vena sapida e che si distingue per un rapporto tra qualità e prezzo probabilmente senza eguali

parte inizialmente un po' in sordina