Époisses de Marronniers AOP België

Époisses de Marronniers AOP BelgiëDeze zachte kaas met een gewassen korst wordt al eeuwen gemaakt in Frankrijk en heeft zijn oorsprong in de Bourgogne. Door het wassen krijgt de kaas zijn kenmerkend, rode korst. Deze poisses komt van kaashuis de Marroniers, gelegen in de Chtillonnais. Hier wassen ze de kaas met licht gezouten water en Marc de Bourgogne, een distillaat van Bourgogne wijnen. De kaas is romig en boterig met een karakteristieke smaak van fruit, melk, zoetige boter en

000 kJ 321

begint het vergistingsproces

Bereid de ontdooide ravioli bij voorkeur op dag van ontvangst

Deze korst beschermt het vlees op een natuurlijke manier tegen indrogen en bacterievorming

geurige truffelmayonaise en een rustiek stokbrood niet ontbreken

Ze maken wijnen zonder toegevoegd zwavel

Deze prachtlocatie

In de mond een mooie balans tussen het rijpe fruit en de ondersteunende zuren gevolgd door een lange afdronk met lichte tonen van honing

Dit ras heeft een hoogwaardige dikke en enigszins stugge vacht

Daarna deed hij goede zaken in Iran en Nigeria in de bouwsector

5 week gerijpt

salsa tartufo 4%