VENEZIA GIULIA IGT RIBOLLA 2016 - GRAVNER Lazio

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VENEZIA GIULIA IGT RIBOLLA 2016 - GRAVNER LazioDenominazione: Venezia Giulia IGT Annata: 2016 Alcol: 14% Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia) Formato: 0,75 l Uvaggio: Ribolla Gialla 100% Vendemmia 2016 VINIFICAZIONE: Fermenta con una lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. AFFINAMENTO: Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare laffinamento in grandi botti di rovere, dove ci

I vini da loro prodotti seguono una tradizione autentica

petali di rosa e liquirizia

Al naso si apre un bouquet complesso ed elegante

Vista: colore giallo paglierino

con una struttura importante

piatti vegetariani

il vino matura per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

La vigna è gestita in modo radicalmente naturale: nessun trattamento

magari proprio confrontandolo con le passate edizioni

dominato da fragranti frutti rossi come mirtillo e ribes

Perché sceglierlo:

Abbinamenti consigliati: fritture di pesce

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