Bleu de Termignon – Fromage Persillé de Haute Maurienne, Lait Cru La portion:+/- 300 gr

Bleu de Termignon – Fromage Persillé de Haute Maurienne, Lait Cru La portion:+/- 300 grLe trsor alpin aux veines naturelles Le Bleu de Termignon est un fromage rare, originaire de Haute Maurienne (Savoie). Fabriqu en alpage plus de 2 300 mtres daltitude durant la saison dt, il simpose comme lun des bleus les plus authentiques de France. Sa particularit : les moisissures se dveloppent naturellement, sans ensemencement de Penicillium. Le bleu apparat par marbrure ingale au fil de laffinage, offrant un quilibre subtil entre douceur crmeuse

Avec une intensité moyenne à relevée

consommer dans les 5 jours après ouverture

cette fondue séduit par une texture fondante et des arômes équilibrés

très gourmand

Insertion de 2

Un équilibre harmonieux pour apprécier des saveurs inédites

Affinée seulement 2 semaines

enveloppé dans papier

cette tome fraîche est élaborée à partir de lait cru de vache collecté localement

Il est élaboré à partir de cépages : 60 % Grenache

idéale pour les amateurs de saveurs marquées

cette raclette traditionnelle au lait de vache entier d'Alpage reflète tout le savoir-faire fromager alpin