Domaine Denis Carré - Hautes-Côtes de Beaune "Chardonnay" 2022 promotie

Domaine Denis Carré - Hautes-Côtes de Beaune "Chardonnay" 2022 promotieHet domein werkt biologisch en wil de expressie van het terroir zo goed mogelijk weerspiegelen in de wijnen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Dankzij gezonde druiven verloopt de vergisting natuurlijk. De wijngaard voor deze bourgogne ligt in Meloisey, Hautes Ctes de Beaune, op 360 meter hoogte. De chardonnay staat aangeplant op een ondiepe, kiezel en kalkhoudende kleibodem. De stokken gaan tussen de harde kalksteen

heeft een steile helling en geniet van een optimale zuidoost- tot zuidwestelijke blootstelling

Het wordt vaak beschouwd als een van de rising stars uit deze regio

De theestruiken van 60 tot 100 jaar oud groeien op maar liefst 2

boeket van abrikoos en mandarijn

Daarbij hoort de biodiversiteit verrijken en de uitstoot van broeikasgassen beperken

twee iconische druiven uit de Rhône

Dit is een waardige vertegenwoordiger van de oudste appellatie van Languedoc: het maritieme Fitou

in de mond intens en smaakvol met frisheid en elegantie

zoete en geraffineerde aanzet

Een wijn die de wijsheid van vroegere tijden weergeeft

Hautes- Côtes de Beaune

Leve de charme en frisheid van chenin blanc