Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes 2021 - Vincent Girardin W6-7-sconto35

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Description

Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes 2021 - Vincent Girardin W6-7-sconto35Rosso rubino. Al naso dominano i sentori fruttati su tutti le note di cassis e fragola , seguono poi toni floreali e cenni terrosi. Al palato fragrante, rotondo e di gradevole lunghezza. Il Savigny Les Beaune Vieilles Vignes di Vincent Girardin nasce in Cte de Beaune, da uve pinot nero allevate su suoli calcarei, ricchi di pietre e ghiaia, e raccolte manualmente. Affinato in barrique, un vino dove a farla da padrone il frutto, copioso ed esuberante:

Taglio di negroamaro

con lo spettro di profumi che si dipanano al naso

La famosa distilleria Hampden Estate ci propone un Rum bianco giamaicano Overproof “Fire”

seguendo i principi dell'agricoltura biologica

per ottenere il caratteristico colore rosato

Un Bianco originale

con perlage persistente e fine

Lo Champagne Dosage Zéro firmato dalla maison Vincent Couche si può riassumere con tre parole

La fermentazione spontanea è svolta in tini aperti ed è seguita da un’affinamento di 24 mesi in acciaio

In seguito alla fermentazione in botte

noci e cioccolato molto ben bilanciati da un gusto fresco e agrumato al palato

L'ingresso al palato è deciso

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