Finca de la Rica | 'Las Cabezadas de Matadula" Rioja 2019

Finca de la Rica | 'Las Cabezadas de Matadula" Rioja 2019De druiven komen van het beste en hoogste deel (Cabezadas) van hun meest unieke wijngaard (Matadula) in Labastida. Een bijzondere wijngaard met een eigen microklimaat. Las Cabezas de Matadula was de eerste 'Viedo Singular' in Rioja en behoort tot de absolute top van Spanje. De druiven (100% tempranillo) worden met de hand geplukt, waarna een strenge selectie volgt. Na een langzame gisting op open vaten wordt de wijn 18 maanden gerijpt in wat Arturo

Dit is een VDP Ortswein van Adeneuer

en ondergaat een malolactische omzetting

De wijn krijgt minimaal 6 maanden rijping op fles

De grauburgunder-druiven worden laat en in volledige rijpheid geoogst

Starten met een mousserende Crémant uit Limoux

kruidige en frisse aroma's

laurent en blaufränkisch is genoemd naar de bedenker ervan

Alle wijnen die worden gebotteld onder de benaming Vinos de Pago moeten worden gemaakt van op het landgoed aangeplante druiven en worden gevinifieerd en gerijpt in de winery van het landgoed

Het is een moderne

De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt

In te zetten tijdens een feestelijk diner op een mooie avond met familie of vrienden

die generatie op generatie is overgeërfd