Bifaro - Le Quattro Volte Malojer Gummerhof

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Description

Bifaro - Le Quattro Volte Malojer GummerhofTipo: Vino Bianco Uvaggio: Malvasia 80% Mantonico 20% Colore: Aranciato Profumo: Note di erbe aromatiche e miele tipiche della macchia mediterranea Sapore: Fresco e Sapido Gradazione alcolica: 13,% Vol Zona di produzione: San Marco Argentano (CS) Tecniche di vinificazione: la fermentazione avviene spontaneamente e le uve rimangono a contatto con le bucce per 6 giorni. Il vino affina in vasche di cemento. Abbinamenti consigliati: Si abbina

con piacevoli sentori di mela

Il vino va in

Colore: colore giallo paglierino delicato

Formaggi freschi

👅 Sapore: Minerale

ribes nero) contornati da spezie mediterranee (cannella e chiodo di garofano) e un tocco di tabacco

Formaggi di media stagionatura

Affinamento:24 mesi in bottiglia

Abbinamento: Si accompagna delicatamente ad arrosti

Affinamento sei mesi in piccole botti di rovere ed alcuni mesi in bottiglia

🍽️ Abbinamenti consigliati:  Frutti di mare

Resa per ettaro di uva: 110 q

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