Thé Sencha bio - 90 g - Clearspring Riz

Thé Sencha bio - 90 g - Clearspring RizTh vert le plus bu au Japon, le sencha est n au XVIIIe sicle comme une alternative plus accessible au matcha. On raconte que le moine et rudit Baisao vendait du sencha dans les rues de Kyoto, non pas pour le profit, mais pour partager un moment de simplicit et de paix avec les passants. C'est ainsi que le sencha est devenu le th du peuple humble, mais raffin. Le th sencha biologique Clearspring est cultiv dans les collines luxuriantes de Kyoto et de

une certification officielle japonaise garantissant la qualité et le mode de fabrication

Fabrication d'amazake : Base de transformation de l'amidon du riz en sucres naturels

presque radicale — tant sa saveur est concentrée

Contenance : 40 g

sans devenir pâteux — un excellent choix aussi bien pour les plats japonais traditionnels que pour des recettes plus créatives

Tofu froid (hiyayakko) : quelques gouttes sur du tofu soyeux bien frais

Le thé sencha biologique Clearspring est cultivé dans les collines luxuriantes de Kyoto et de Kyushu

il donne un condiment fermenté aux multiples usages

Sans gluten

Conseils d'utilisation

faire tremper dans un bouillon de kombu ou de shiitake séchés avant cuisson

il devient une marinade et un exhausteur de goût naturel pour légumes ou tofu