Gunka | Concha de Abanico Nigiris Tradicionales

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Description

Gunka | Concha de Abanico Nigiris Tradicionales

Finas láminas de lomo de alpaca marinada en salsa nikkei y miso

salsa spicy crab

tartare spicy y toques de limón

kiuri y palta

Coronado con semillas tostadas de ajonjolí

rodajas de jalapeños encurtidos y coronado con brotes de alfalfa

coronadas con espárragos bebé en salsa especial parrillera

Empanaditas al vapor selladas a la plancha en aceite de ajonjolí rellenas de pollo

Acompañadas de finas láminas de arroz rebozadas

Croquetas de arroz con exquisito tartare de lenguado

rebozado en salsa tempura y coronado con crema de queso

Coronadas con un punto de spicy

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