Audemus Spirits Pink Pepper Gin Francia Puglia

Audemus Spirits Pink Pepper Gin Francia PugliaTipo: Gin francese Regione: Cognac, Francia Gradazione alcolica: 44% Volume: 700 ml La Audemus Spirits, con sede a Cognac, la prima micro distilleria del suo genere in Francia e una delle prime al mondo. Pink Pepper Gin il prodotto di punta di Audemus: nasce dal desiderio di creare un gin di nuovo stile aromaticamente audace e complesso. Infatti non prodotto utilizzando il metodo London Dry Gin, ma ogni aromatico viene macerato separatamente in alcool

Al naso intenso e persistente con sentori di prugna candita

Affinamento: 20 mesi di botte

con una struttura complessa e un perfetto equilibrio tra dolcezza e spezie

Descrizione:Colore giallo dorato

mirto e tè al bergamotto

Affinamento: in acciaio sulle fecce fini con pied de cuvée selezionato del Cepas Vellas (raro grande vino della cantina di Gerardo Méndez)

perlage sottile e persistente

Chardonnay 5%

Al palato saporito e rotondo

Al naso rivela tutta la sua complessità

al fine di mantenere intatte tutte le caratteristiche del Caroni originale invecchiato in clima tropicale

Affinamento: 12 mesi in barriques Allier e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia